Börjar bli svårt hitta på nya maträtter

24 Jan 2019

Mat, det är ju ett måste, varje dag. Men jisses vad det är trist att laga mat nu för tiden. Det blir ofta samma samma som man lagar, om man nu lagar. Har blivit en del pizzor det senaste, så väl som annan hämtmat. Det är ju inte bra för vare sig vikten eller plånboken. Visst kan man söka runt på nätet efter recept och så, men det blir ju inte av att man gör det. Och om man gör det, ja då så är det en massa saker man ska ha i, som man inte har hemma så då måste man handla och ska man ändå åka iväg är det lättare att ta snabbmat med sig hem.

Kanske ska satsa på en matkasse?

En kompis till mig nämnde för ett tag sedan att hon börjat prenumerera på en sån matkasse. Då kommer det en kasse med mat och recept hem till dörren, typ varannan vecka. Sen är det bara att laga det. Det låter ju smidigt! Så kanske det är något man ska satsa på? Då får man ju lite nytt att laga.

Vilken kasse ska man välja

Gjorde en snabbsökning på nätet efter matkassar och det finns ju rätt många olika. Så frågan är, vilken av dem ska man välja tro? Såg även en sida som heter Matkasseguide.se som jämför dem olika. Det är nog bra att jämföra olika matkassar innan man bestämmer sig för att boka in sig på en sådan. 

Lyssna på Cohen!

2 Jan 2019

Precis efter att Donald Trump vunnit presidentposten i USA; och snöäkaoset slagit klorna i oss, då kom den verkliga smällen. Leonard Cohen är död. Det var så svårt att ta in i början - denna legend som fyllt min kropp och själ med musik sedan barnsben - han finns inte mer. Det är hårt. Jag tror aldrig att jag har sörjt en okänd människas bortgång så mycket som jag gör med Leonards. Jag älskar ALLA hans låtar. Det finns inte en enda låt av honom som jag inte njuter av att höra. :(

Nu byter de möblerna på kontoret

29 Nov 2018

På mitt jobb så har vi haft kontorsmöbler som stått där i många år och de har inte varit så bra. Vi är flera som har klagat över dem hos både chefen och ledningen att de måste byta ut kontorsmöblerna. Vi har länge önskat oss mer ergonomiska möbler så väl som ergonomiska hjälpmedel. Nu har det äntligen börjat hända saker! Jobbet har beställt kontorsmöbler från Morekontor.se. De ska levereras snart. Det är bra, äntligen kanske man kan få sitta bekvämt på kontoret. Det ser jag fram emot, att ha ett skrivbord som kan höjas och sänkas till exempel.

Viktigt med bra kontorsmöbler

Just att ha rätt sorts kontorsmöbler är viktigt. Vi hade en ergonom på jobbet som pratade just om detta. Detta kanske var det som gjorde att ledningen insåg att det var dags att byta ut! Grejen är ju att sitter man fel, och har en fel arbetsställning så kan det leda till att man sliter ut delar av kroppen. Det kan i sin tur leda till sjukskrivning. Det är inte bra vara sig för jobbet eller för den det händer för. 

Hoppas de rustar upp resten

Vi har även klagat lite på våra gemensamma ytor, som lunchrummet till exempel. Inte heller det har gjorts något med på många år. Har vi tur så är det det rummet som står på tur att rustas upp och få lite nya maskiner och andra bra saker!

Bra låt

2 Oct 2018

Jag älskar att lyssna på musik och blandar vilt mellan olika genrer. Ofta lssnar jag på gammal musik, men känslan av att hitta en ny låt man verkligen gillar är magisk. Kings of Leon är en favorit sedan år tillbaka och de släppte en ny låt förra månaden - Walls. Har du hört den? Den är fantastisk!

Alla ska vi den vägen vandra

19 Sep 2018

Det är kanske inget vi egentligen går och tänker på varje dag, men vi vet alla att en dag kommer vi att dö. Det är väl det som gör livet värt att leva tror jag. När man vet att en sak har ett slut så blir det lättare att fylla sina dagar med roliga och trevliga saker. Anledningen att jag kom att tänka på det här just nu beror på att en väninnans mormor gick bort för en tid sedan och när hon berättade för mig så började jag tänka på min egen släkt. Undrar hur de vill ha det när de en dag ska begravas? Det gäller ju att hitta en begravningsbyrå som man känner ger ens anhöriga en värdig begravning. Och samtidigt en stund där man kan dela både glädjen av alla minnen och den sorg man känner. 

Man kanske skulle skriva en lapp

Min pappa har skrivit ned exakt hur han vill ha det på sin begravning och det är verkligen ingen dum idé alls. Så ska jag nog också göra tror jag. Då slipper mina nära och kära fundera över hur de ska planera begravningen. Jag vet med säkerhet att jag vill ha en ceremoni i kyrkan. Det känns viktigt. Sen vill jag vila i en minneslund. jag vill inte att folk ska känna sig tvungna att gå till en sten och sköta en grav. Förhoppningsvis är det lång tid kvar till den dagen jag själv går bort, men det är nog aldrig för tidigt att börja fundera och planera. 

Mysig skogstur

22 Aug 2018

Något jag älskar att göra, det är att ta promenader i skogen. Jag gör det alldeles för sällan, men det händer att jag tar med en kikare och en korg och beger mig ut. Korgen är bra att ha, om man springer på svamp. Kikaren är perfekt för att skåda efter djur. Köpte en ny kikare för bara ett kort tag sedan, just för att kunna ta med mig ut. 

Svamp är gott

Jag älskar att plocka svamp och sedan äta den. Dock är jag inte jättebra på alla sorters svamp. Jag har dock en svampbok med mig ut, för att kunna se och jämföra. Dock blir det oftast att jag plockar med mig kantareller och trattisar hem. För att vara på den säkra sidan. 

Tillaga svamp

Med trattkantareller och vanliga kantareller brukar jag antingen smörsteka och äta på macka, eller så gör jag en svampstuvning. Det händer även att jag gör en svamppaj. Tänkte dela med mig av receptet, så att även ni kan testa det!

Svamppaj med mozzarella och mangold

4 portioner

Pajdeg
5 dl vetemjöl
200 g smör
1/2 tsk salt
1/2 dl vatten
1 litet ägg
1/2 tsk ättiksprit (12 %)
Fyllning
1 liter färsk svamp i bitar
smör eller olja till ­stekning
1 lök (gul eller röd), ­hackad
300 g färsk mangold eller spenat
2 dl crème fraiche
3 ägg
1 mozzarellaost (125 g)
7-8 cocktailtomater, ­delade
salt, peppar

Gör så här

Hacka ihop mjöl, smör och salt. Gör en grop i mjöl- och smörhacket. Blanda vatten, ägg och ättika och häll i gropen. Blanda snabbt ihop och låt ligga i kylen minst 30 minuter. Gör fyllningen under tiden.
Fräs svampen tills vätskan ångat bort, tillsätt smör eller olja. Låt svampen få lite färg, lägg ner löken och låt den bli genomskinlig. Grovhacka mangolden och låt den fräsa med en stund. Ta från värmen. Rör ihop crème fraiche och ägg och rör sedan ihop ­blandningen med svamp och mangold. Smaka av med salt och peppar.
Kavla ut pajdegen och klä en form. Nagga botten och förgrädda i 10 minuter i 225 grader. Sänk värmen till 200 grader. Häll i fyllningen och lägg på skivor av mozzarella och tomathalvor överst. Grädda längst ner i ugnen cirka 30 minuter.

Dags för kräftskiva snart

18 Aug 2018

Nu när det är augusti, så är det så att vi i vårt kompisgäng att vi har som tradition att ha en kräftskiva. Vi brukar turas om att ha det hemma och detta året är det min tur att hålla i det. Jag har planer på att hyra ett partytält så väl som att hyra bord. Just att hyra bord och tält är bra, för har inget eget samt att det är för lite plats inne känner jag. Bättre då att sitta ute. Nu är det ju även rätt bra väder så det kommer nog att bli perfekt.

Fixa en massa gott

Till en kräftskiva krävs det att man har mer än bara kräftor, även om det är det centrala som man äter kanske. Men jag föredrar om man har en god paj eller två till, samt bröd, sallad, nubbe och lite annat smått och gott. Vi brukar göra som så att alla har med sig kräftor, som vi lägger samman sen i en stor skål. Sedan så brukar vi dela ut ansvar för andra tillbehör, så att en bakar paj, en fixar bröd, smör och pålägg och en annan sallad och den tredje nubbe och så vidare. Det blir som ett slags stort knytkalas. Det känns mest rättvist, än att en enda ska stå för allt. Så gör i alla fall vi och jag tycker det funkar bra. Ser fram emot denna kräftskiva nu!

Kan en robotdammsugare vara nåt att ha?

10 Aug 2018

Ni vet där det där med att hålla på att dammsuga hela tiden, det är ju så jobbigt. Eller ja det är ju ett val man gör, att dammsuga ofta. Men har man djurhår eller mycket dammtussar så vill man ju gärna ha det rent omkring sig. Hundhår sätter sig gärna överallt och det varje dag. Jag har funderat att kolla på en robotdammsugare bäst i test. Har sett att det finns de som klarar av trösklar och att det finns olika modeller och sorter som roomba, Irobot, neato robotics med flera andra. Var på en sida där jag läste om detta, här står det mer, så kolla ni med

Jämföra är bra!

Jag har insett att det är bra att kolla upp saker innan man köper dem. Alltså att jämföra mot varandra. Så att man kan se vilken som är bäst i test. Det har ju kommit flera bra bäst i test sidor att använda sig av som underlättar att kolla och jämföra. Innan var man ju nästan tvungen att kolla olika butiker med mera. Nu kan man enkelt se vad de finns, vart de finns, var de kostar och vad de har för egenskaper med mera. Det gäller inte bara robotdammsugare utan även annat man ska köpa, allt från tv, till diskmaskin till matkassar. Så jag gör så nu alltid, att jag kollar av och jämför så att jag verkligen får den som är bäst i test.

Bokat in mig på en viktig kurs

28 Jun 2018

Jag har två första hjälpen lådor. En i min bil, en hemma. Men jag insåg för ett tag sedan att jag inte kan använda allt som finns i dem. Visst jag kan sätta plåster eller linda ett bandage. Men första hjälpen till någon som råkat ut för en olycka, det är jag inte så haj på! Det är ju som så att sker det en olycka, så kan det vara en massa saker som hänt. Det kan vara blödningar, chocker, och en massa mer. Så har beslutat mig för att gå en första hjälpen kurs. En sådan kurs tror jag inte att jag någonsin har gått. Vet inte varför, egentligen borde det vara obligatoriskt på något sätt. Via skolan eller jobbet eller så. Men tur är då ändå att man kan boka en på egen hand.

Lära mig mer saker

Med en kurs i första hjälpen så räknar jag med att jag får lära mig saker jag kan ha nytta av framöver. Min förhoppning är så klart att jag inte kommer att behöva använda dem, att jag inte kommer då det är en olycka. Alltid bra när det inte sker olyckor alls! Men, om det skulle ske och jag är där, då kan jag ju hjälpa till, eller hur! Det är ju en bra vetskap. Så inom ett par veckor kommer jag att kunna hjälpa till om det skulle hända nåt nära mig. Tycker att ni som läser min blogg och inte heller har dessa kunskaper ska boka en första hjälpen kurs.

Testa nya yrken?

19 Jun 2018

När man är ung och väljer gymnasieutbildning så är det inte alltid att man vet vad man vill bli eller vad man vill jobba med. En del kanske har en plan utstakad framför sig, att de vet att de vill jobba med elektriska ställdon, eller de vill bli läkare eller att de vill jobba med barn. Dock är det inte ovanligt att man efter gymnasiet, byter inriktning och väljer något helt annat att läsa vidare om på högskolan eller universitetet. Sen finns det de som jobbar med ställdon som är elektriska ett tag och inser att det inte alls var vad de tänkte. Kan man då bara byta yrke?

Bli något annat

Bara för att man utbildat sig till ett visst yrke och jobbar med det så är inte det ett måste att stanna kvar. I dag finns det ju ändå många sätt att ombilda sig. Det är allt från komvux, YH, KY och allt vad det heter. Man kan alltså sätta sig i skolbänken igen och utbilda sig till något helt annat om man vill. Sen finns det de jobb där de tar in anställda och sedan lär upp dem i det de ska göra på just det jobbet. Den som inte trivs med det den jobbar med, ska nog kanske fundera på att byta karriär. Det mår man bättre av tror jag. Så det är inte ett måste att göra det du trodde du skulle göra när du var yngre, det går att byta yrke när du än vill!

Ska man skaffa ett hus på Mallorca?

24 May 2018

Jag såg på ett program på tv för ett tag sedan som handlade om att köpa hus på Mallorca. Det är inget jag tänkt på innan så,  men det såg onekligen mysigt ut på de husen de visade på programmet. Jag vet att min mamma sa alltid förr att när hon blir pensionär, så ska hon flytta utomlands. Det har dock inte hänt än, och hon har varit pensionär ett bra tag. Själv skulle jag kunna tänka mig att ha ett hus på Mallorca redan nu, inte att flytta till på heltid, men att man kan åka ner dit, när man än vill eller när man hittar en billig flygstol Då slipper man ju leta boende varje gång. 

Resa dit och kolla läget?

Jag funderar på om man inte skulle ta en resa snart, just till Mallorca och se om man inte kan se vad det finns för utbud. Förr när man åkt så har man ju bara haft semester. Förvisso har man ju sett de där skyltarna "se vende", till salu när man promenerat, men man har inte tänkt mer på det. Det vore kul att gå in i husen och se hur de ser ut och kanske kolla av vad det kostar. Köper man ett hus på Mallorca nu, så har man ju sen ett boende för den dagen man blir pensionär. Kanske ska köpa extra stort hus, så mamma kan följa med!

Dags att ta tag i formen

25 Oct 2017

Not the way to go...

Usch, nu är jag där igen. Där som jag lovat dyrt och heligt att jag aldrig mer skulle hamna. Jag sliter ofta hårt och ambitiöst för att hitta en form jag trivs med och sedan bara poff! så släpper jag allt och hamnar i samma utgångsläge som innan, för att inte säga ännu värre. Det är så tröttsamt. Jag måste göra det där som alla tjatar om - en livsstilsomläggning.

Kostplan

Nu har jag köpt en fitline kostplan och har stora förhoppningar om att det ska gå vägen den här gången; att jag ska finna ett sätt att hålla hälsosam form året om, utan för stora uppoffringar. Vi får väl se om det lyckas. Startläget är att gå ner 10 kg och bli fastare och med muskulös i kroppsformen. Men vad är Fitline kanske man undrar. Well, det gör nästan jag med, men av vad jag läst hittills så är jag mycket entusiastiskt inställd för Fitline skapar högkvalitativa kosttillskott för folk som tränar, vill gå ner i vikt eller har annan målsättning med hälsan i fokus. Dessutom ägnar de sig åt en hel del välgörenhet vilket jag verkligen gillar.

Ny människa

Man blir kanske inte en ny människa hur mycket man än önskar, men någon gång ska man väl ha lärt sig sin läxa? Jag tror att de på Fitline kan inspirera mig och sedan är det upp till mig att fortsätta vandra på den hälsosamma stigen även långt efter denna "diet" eller vad man ska kalla det. Kanske får man hjälp med det när man nått sina mål? Det skulle i alla fall jag behöva...

Må så bra som möjligt

17 Oct 2017

-Hur mår du?

-Jotack, det är bra. Själv?

-Fint!

Hur ofta upprepar vi inte dessa fraser, och dylika? På en dag? En vecka? Ett år? En livstid? Hur ofta är det ärligt? Sällan... Olika människor har väldigt olika förutsättningar för välmående, men alla kan må bättre genom att investera tid, känslor och lite pengar i psykoterapi i Malmö. Det är inte tabu längre, utan i vissa kretsar även statusfyllt att ha en psykolog man går till, för det innebär att man är i kontakt med sig själv; respekterar sitt liv och sina känslor; och strävar efter ett bättre liv rent psykologiskt och emotionellt. Det är ju jättefint!

Många olika anledningar

Det finns många anledningar till varför man kanske besöker en psykolog. Man kan ha drabbats av en förlust och lider av djup sorg; eller så har man bara några destruktiva beteendemönster som man skulle vilja bryta. Ju bättre relation man har till sig själv; ju bättre man känner och älskar sig själv, desto bättre relationer kan man ha med andra. Terapi kan hjälpa till med sådant.

Det kan kännas ovant att tala öppet om sina känslor och svåra upplevelser i livet med en total främling, men man får komma ihåg att psykologer är utbildade i att hantera just känslor och svåra trauman och de har alltid hundra procent tystnadsplikt. När man väl har börjat tala med en psykolog man klickar med så blir det lite som att öppna en kran. Det rinner ur en och man vill inte gärna sluta.

Alla borde investera i psykoterapi.

Bättre hälsa med e-cigg

16 Jul 2017

Det är många som röker som gärna skulle vilja sluta. Men så svårt det är. De kanske har rökt i många, långa år. Då är det svårt att sluta med en vana som man har lagt sig till med. En del börjar dagen med en kopp kaffe och cigg. Sedan tar de en cigg efter maten, sedan en cigg på eftermiddagen, för att få en paus. Efter middagen tar de en till cigg. Och innan natten tar de sista ciggen. Går de ut och partar, tar de en och flera ciggar. Aj, aj, då är det sedan kört! Att bryta en vana är mycket svårt. Då har jag lösningen! Byt ut ciggen med en e-cigg. Med en e-cigg får du inte lika mycket av skadliga ämnen i dig som i vanliga cigaretter. Du får visserligen nikotin, som alla rökare vill ha, men slipper bland annat kolmonoxid, tjära och arsenik.

E-ciggen borde bli var mans cigg

Att inte fler röker e-cigg, förstår jag inte. Om alla visste vilka hälsoeffekter e-ciggarna ger, skulle ju alla sluta. Det som också är bra med e-cigg är den att du får ha kvar vanan att röka, men med mindre mängd skadliga gifter. Alltså är ett byta till e-ciggen en bra början. Du får i dig nikotin, men behåller vanan att dra in ciggrök. När du väl vant dig vid e-ciggen, kan du byta ut nikotinet mot annan beståndsdel, så blir du av med nikotinet, men har kvar vanan att röka. Nu röker du inte nikotin längre, och har slutat få i dig alla skadliga ämnen. Bra, va?

Finns bara ett knapptryck bort

E-ciggen finns bara ett knapptryck bort. På EQCigs kan du enkelt beställa hem e-ciggen. Testa den och kolla vad du tycker. Den kostar inte särskilt mycket och efter någon veckas användning har du redan tjänat in det du la på e-ciggen, jämfört med att köpa ett cigarettpaket om dagen, som många rökare gör. Testa redan i dag. Och du, lycka till med att sluta röka!

Att bli pappa

16 Dec 2016

Sedan man blev pappa har livet inte varit sig likt. En stor skillnad är naturligtvis att man inte kan styra lika mycket över sitt eget liv. Man kan inte gå ut på stan när man vill utan måste komma överens med tjejen om man vill ha en kväll med egen tid så att säga.

Det har också blivit viktigare att se till att pengar kommer in på kontot så att man är säker på att den lilla har allt som behövs. Visserligen bor vi i ett land där det sociala skyddsnätet fortfarande är ganska starkt så även om man inte skulle ha ett jobb så får man bidrag så att man klarar sig gott och väl, men man vill känna att man bidrar och kan försörja sig själv.

Så som sagt, en hel del uppoffringar, men det är helt klart värt det. Det är en sådan kärlek och man vill verkligen sitt barn det allra bästa. Sedan vill man ju inte att barnet ska bli för bortskämt heller. Men det blir en hel del leksaker och även dekorationer att ha på väggen. Men det är nog mest för oss vuxnas skull. En liten bäbis bryr sig nog inte så mycket om vad det är på tapeten.

Vi har köpt mycket online. Det är smidigt när man har en stund över att sitta och kolla runt vad som finns och enkelt att beställa och få det hemlevererat eller till närmaste utlämningsställe. Nu kan man t.o.m. sitta och beställa från telefonen med et par klick.